【主料】(多人份) 排骨两根 土豆四个 【辅料】 油一勺 盐一撮 青椒几个 黑胡椒粉一撮 生抽两勺
步骤1
所有的食材准备好，排骨切段
步骤2
凉水如果，排骨一同放入锅里，汆烫
步骤3
土豆切滚刀块，青椒切片
步骤4
汆烫好的排骨捞出来，沥干
步骤5
油锅烧热
步骤6
将排骨段倒入锅里，煸炒至表面焦黄
步骤7
将排骨也倒入锅里，一起翻炒至排骨表面焦黄
步骤8
生抽和黑胡椒粉加入少许水，拌匀
步骤9
淋入锅里
步骤10
盖上锅盖焖熟
步骤11
锅里留少许汤汁，倒入青椒片
步骤12
翻炒至微微变色，加入盐
步骤13
翻炒均匀即可出锅
