【主料】2人份 鸡腿3只 香菇(干)25克 葱10克 八角2个 姜片5克 香叶2片 山茶油8克 【辅料】 糖3克 盐3克 酱油1匙 老抽1匙 酒1匙 蚝油1匙
步骤1

各材料,香菇提前泡发好,鸡腿砍件
步骤2

热锅,下油爆香姜、八角、香叶
步骤3

下鸡腿两面稍煎
步骤4

投入泡过的香菇
步骤5

加入水与所有调味料
步骤6

把香菇鸡腿烧透,入味,下葱段,关火
步骤7

上碟即可食用