【主料】3人份 冬瓜500克 青辣椒20克 蒜10克 豆豉3克 有机茶籽油15克 【辅料】 海鲜酱2匙 蚝油1匙 热炒露1匙 糖1克
步骤1

各材料
步骤2

热锅烧热茶籽油,爆香蒜子
步骤3

下豆豉、冬瓜块大火煎
步骤4

把冬瓜煎至带黄
步骤5

下海鲜酱,蚝油、糖
步骤6

待冬瓜烧至熟透,下青辣椒翻炒一下
步骤7

边翻炒边注入小许米酒
步骤8

再下点热炒露
步骤9

大火稍炒一下,关火
步骤10

上碟即可食用