【主料】2人份 鸡腿肉500克 大葱2根 香菇适量 柿子椒适量 清酒50毫升 酱油(浓)75毫升 味霖25毫升 糖2大勺 【辅料】 淡酱油25毫升
步骤1

把酱汁用的调料倒入锅中煮开
步骤2

小火煮至酱汁浓稠
步骤3

竹签泡在水中待用
步骤4

香菇切花,小青椒戳破,鸡腿肉切小块,葱白切小段
步骤5

将香菇青椒,鸡肉葱段分别串成烤串
步骤6

预热烤箱至200°C,送入串烧烤4分钟
步骤7

取出后两面刷上酱汁,或撒上盐和胡椒
步骤8

送回烤箱再烤4分钟
步骤9

取出第二次两面刷上酱汁
步骤10

送回烤箱最后烤4分钟,串烧表面上色即可