【主料】3人份 鸡半只 板栗200克 香菇10朵 【辅料】 盐3克 生抽5克 胡椒粉少量 葱1根
步骤1
准备好材料，把鸡肉放入开水中过一遍去掉血水，捞出再与香菇一起煮至鸡肉外表无生肉，再捞出，留汤
步骤2
锅中热油，放入鸡肉煸炒
步骤3
把香菇去根，与栗子一同倒入锅中，翻炒
步骤4
翻炒均匀后，倒入香菇鸡汤
步骤5
加盖焖煮
步骤6
撒上葱白，焖至收汁
步骤7
倒入生抽、盐、胡椒粉翻炒
步骤8
加进葱段，把葱炒熟即可出锅
