【主料】2人份 丝瓜一根 油豆腐150克 胡萝卜50克 【辅料】 葱花适量 无盐虾皮适量 食用油适量 生抽适量 盐适量 清水适量
步骤1

将丝瓜洗净,去皮
步骤2

去皮的丝瓜切成滚刀块
步骤3

胡萝卜切片
步骤4

切适量葱花
步骤5

锅中加入适量食用油
步骤6

放入葱花和虾皮,炒出香味
步骤7

放入油豆腐
步骤8

加入适量的生抽和清水,翻炒5-6分钟
步骤9

放入切好的丝瓜和胡萝卜片
步骤10

加入适量盐
步骤11

翻炒3-4分钟
步骤12

装盘即可