【主料】3人份 大米1碗 大闸蟹2只 【辅料】 盐2克 姜1片 香菜1棵 小葱2根 胡椒粉少许 料酒5毫升
步骤1
准备适量的大米
步骤2
加水放入锅里煮成粘稠的粥
步骤3
将螃蟹表面用刷子清洗干净
步骤4
打开蟹壳去掉胃蟹腮蟹肠蟹蟹心这4个部位
步骤5
将清理好的螃蟹切成小块
步骤6
加料酒、姜丝稍腌制入味
步骤7
放入处理好的螃蟹
步骤8
煮10分钟后，放入盐、胡椒粉调味，
步骤9
出锅前撒上葱花香菜即可
