【主料】2人份 排骨250克 藕1个 【辅料】 姜一块 老抽适量 盐小半茶勺 鸡精小半茶勺 水适量 蜂蜜适量 油适量
步骤1
排骨买来，剁成一小块的。清洗干净，放入锅中加一两片姜，加入凉水，烧开一分钟后捞出沥干水
步骤2
老抽、盐、鸡精、蜂蜜
步骤3
起锅烧油，用小火将蜂蜜融化开来。放入排骨小火炒至变焦黄后，加入少许老抽上色(根据自己的口味来加)，倒入藕片，加入开水，水淹过排骨和藕，大火烧开后转至小火煮30分钟 。
步骤4
将盐和鸡精用汁融化，再加入排骨中，小火收汁
