【主料】 五花肉400克 【辅料】 料酒适量 生抽酱油适量 老抽酱油少许 蚝油少许 面酱少许 豆豉少许 糖少许 盐少许
步骤1
准备五花肉一块
步骤2
冷水下锅去血水
步骤3
香菇焯水后摆放在容器中
步骤4
准备料酒、生抽酱油，老抽酱油、蚝油、面酱、糖、盐，豆豉调成汁
步骤5
将调好的汁倒入装有五花肉的容器中腌制1小时以上
步骤6
开水上锅蒸60分钟左右即可
步骤7
味道好极了，肉质细嫩、软烂，有一种入口即化的感觉
