【主料】2人份 干栗蘑若干 五花肉8片 【辅料】 葱姜蒜若干 花椒大料若干 耗油1勺 生抽1勺 植物油2勺 盐若干 料酒1勺
步骤1
蘑菇提前泡发，五花肉切片，葱加蒜、花椒大料备齐
步骤2
锅内放入少许油，将五花肉煎至焦黄
步骤3
煎好的五花肉放至锅边，用底油爆香葱加蒜花椒大料
步骤4
放入蘑菇煸炒后再放后调料调味； 盖锅盖焖制3-5分钟
步骤5
大火收汁后出锅装盘及可食用
