【主料】4人份 金桔110克 冰糖40克 白酒350毫升 【辅料】 空酒瓶1个
步骤1
按照喜好备好材料，将制酒容器用温水预热，开水消毒，控干水分，确保无水无油
步骤2
洗净金桔，将蒂揪掉，用厨房纸将金桔表面水分擦干
步骤3
把金桔切开，用小刀（叉）把籽去掉，千万不！要！用！手！抠！ （瓶口大切成两瓣即可，瓶口小则切成四瓣）
步骤4
将处理好的金桔放入瓶内
步骤5
放入适量的冰糖（金桔量的¼左右，喜甜可多糖）
步骤6
把酒倒入容器中，淹没金桔和冰糖
步骤7
写上制作日期，放在阴凉避光处密封存放，前一周偶尔晃一晃。一月后即可饮用
