【主料】 鲅鱼2条 蒜1头 甜面酱100克 番茄酱50克 【辅料】 洋葱适量 花椒适量 八角适量 桂皮适量 干辣椒适量 白芷适量 小茴香适量 姜片适量 白酒适量 料酒适量 老抽适量 蚝油适量 盐适量 糖适量 陈醋适量
步骤1
清洗鱼
步骤2
去内脏，切段
步骤3
把干调料炒香
步骤4
放入鱼两面煎制
步骤5
加酒烹一下
步骤6
加醋烹一下
步骤7
加入其余调料和水，多加些水。大火烧开，中火炖熟。我炖了一个半小时
步骤8
汤汁粘稠就可以出锅了
