【主料】2人份 鸭500克 苦瓜600克 【辅料】 郫县豆瓣2勺 姜2块 花椒5颗 老抽1勺 料酒1勺 泡椒5颗 鸡精1勺 盐1点
步骤1

半边鸭备好
步骤2

切小块
步骤3

锅中到油炒姜花椒
步骤4

炒鸭子放一勺料酒
步骤5

加泡椒郫县豆瓣老抽炒香
步骤6

加水熬制
步骤7

现在将苦瓜洗干净切开去籽
步骤8

先切条在切节
步骤9

放入烧好的鸭子里烧十分钟放鸡精盐