【主料】3人份 青蟹1只 粳米（小站稻米）150克 糯米50克 干贝少许 河虾8-10只 【辅料】 酱萝卜干少许 黄酒10毫升 小葱少许 生姜半个
步骤1
膏蟹一只，河虾8-10只，干贝少许，粳米150，糯米50克，黄酒少许，酱萝卜干适量，生姜半个，小葱2根（最好是生菜或芹菜）
步骤2
准备好所需材料 干贝活水冲洗后用黄酒提前浸泡一下 自制酱萝卜干切碎丁，姜切丝 粳米和糯米混合后淘洗干净放入砂锅中 干贝泡好后连黄酒一起放入砂锅中
步骤3
膏蟹处理干净后斩小块 大火煮开后放入酱萝卜丁和姜丝 改小火慢熬慢煨 边熬边搅拌，以至于粥不糊锅底，粥汁开始浓稠后放入河虾 接着放入切块的膏蟹 虾蟹熟透时可关火焖5分钟左右即可舀入碗中，趁热食用
步骤4
成品图
