【主料】3人份 芋仔番薯500克 【辅料】 食用油1勺 红油豆瓣1勺 生抽1/2勺 老抽1勺 味精1/2勺 白糖1/2勺 姜2片 香叶1片 三奈2颗 花椒10粒 八角1颗
步骤1
芋仔洗净、去皮、切滚刀
步骤2
热锅倒油，放入八角、花椒、三奈、香叶、豆瓣酱炒香
步骤3
放入芋仔、生抽、老抽、白糖炒匀
步骤4
放入清水煮至熟软，放入味精调味、撒上葱花即可
步骤5
成品图
