【主料】5人份 鲈鱼1条 【辅料】 姜3片 蒜2瓣 醋数滴 酱油1勺 料酒1大勺 糖适量 盐适量
步骤1
花鲈去掉鱼鳃以及内脏清洗干净，切段，然后撒薄薄的一层盐焗半个小时
步骤2
姜蒜入锅煸香
步骤3
步骤4
花鲈入锅两面煎一会儿
步骤5
加醋，糖，酱油，料酒，然后翻个个让其更入味，沿着锅边加少量水再烧一会儿就可以了
