【主料】3人份 对虾20只 【辅料】 大蒜1头 大葱半颗 干辣椒4个 大料2个 小米椒1个
步骤1
先去虾线，不要怕懒哦~可以用刀或者剪刀开虾背，剔除虾线，不仅为了干净更是为了口感更好~
步骤2
准备好配料~葱切段，姜切大片，蒜切块，准备四个干辣椒和一个小米椒~如果喜欢辣可以多加几个小米椒
步骤3
剩下一半大蒜，切末，导入温开水，做成蒜水
步骤4
导入配料，炒香，倒入虾，翻炒几下
步骤5
加入料酒，老抽，盐，翻炒，然后倒入制作好的蒜水，盖上锅盖焖着，等到锅里的水分基本收干了，就可以装盘了~
