【主料】3人份 雁门清高苦荞粉50克 面粉200克 【辅料】 无糖酸奶200克 猕猴桃2个 草莓5个 鸡蛋2个
步骤1
雁门清高苦荞粉和小麦粉按1：4的比例，均匀混合
步骤2
2个鸡蛋打散倒入苦荞粉中，加入适量清水，撒黑白芝麻，搅拌均匀至稀糊状
步骤3
猕猴桃和草莓切小丁，放入碗中，备用
步骤4
无糖酸奶2小盒倒入水果丁中，搅拌均匀，成沙拉
步骤5
不粘锅温热，舀两勺苦荞面糊，握住锅柄手腕转圈让面糊均匀平铺在锅底，小火加热摊成薄饼
步骤6
薄饼成形后边边会翘起，然后翻面，煎至两面熟透，取出放在案板上，放入水果沙拉
步骤7
从薄饼一边卷起，卷成筒状
步骤8
均匀切成3份，沙拉荞麦烧就完成啦！
