【主料】2人份 丝瓜1根 虾仁8个 【辅料】 葱1段 姜1块 植物油若干 生抽1勺 盐若干 料酒1勺 鸡蛋1个 淀粉若干
步骤1
丝瓜切片，虾仁放后盐料酒姜丝进行腌制。 葱切好备用，图片中的葱是几个菜的用量
步骤2
腌制好的虾仁先裹一层鸡蛋，然后再过一层淀粉后炸制备用
步骤3
炸虾仁的时候没有顾上拍照，放一张油锅的照片，请见谅
步骤4
用葱姜炝锅后放后丝瓜炒制
步骤5
加入清水，生抽
步骤6
最后放入虾仁收汁调味出锅
