【主料】1人份 翠玉瓜1根 大番茄2个 白蘑菇(鲜)3个 【辅料】 椰子油3汤匙 柠檬汁1汤匙 有机酱油1茶匙
步骤1
1/2杯 腰果（浸泡1小时），2杯 菠菜，1杯 罗勒，1汤匙 柠檬汁，1/2茶匙 喜马拉雅水晶盐，1/2杯 椰子油混合制成罗勒酱
步骤2
1杯 腰果（浸泡1小时），80ml 过滤水，1茶匙 白味噌制成白酱
步骤3
红酱 1/2杯 番茄干 1颗 红甜椒 2汤匙 龙舌兰蜜 2茶匙 苹果醋 少许 干牛至
步骤4
白蘑菇切片，加入椰油、柠檬汁、有机酱油腌制30分钟
步骤5
红酱、白酱、罗勒酱的食材分别放入料理机中打成糊状
步骤6
翠玉瓜刨成薄片
步骤7
取一个大盘子，依次摆一层翠玉瓜片、一层番茄片、一层白蘑菇片、白酱、红酱、罗勒酱，再重复一次
步骤8
放入风干机中63℃风干机2小时即可
