【主料】3人份 小白菜300克 鲜蘑500克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 生抽1汤匙 葱适量
步骤1

主辅料: 小白菜、鲜蘑
步骤2

把小白菜洗净切块
步骤3

把鲜蘑洗净切大片
步骤4

锅烧开水,放入鲜蘑焯熟
步骤5

捞出过冷水
步骤6

攥干水分备用
步骤7

热油,炒香葱花
步骤8

放入小白菜煸炒
步骤9

炒至小白菜塌秧,加适量生抽
步骤10

加少许水,烧制到小白菜熟透
步骤11

放入备用的鲜蘑炒匀,烧制2分钟
步骤12

加盐调味,旺火收汁,即可关火
步骤13

出锅装盘,即可上桌食用