【主料】2人份 低筋面粉100克 牛奶85克 细砂糖15克 蜂蜜18克 植物油15克 泡打粉3克 【辅料】 豆沙适量 蜜红豆适量
步骤1
准备好所有材料
步骤2
鸡蛋打散,加入牛奶,细砂糖,蜂蜜,植物油。并搅拌均匀
步骤3
打粉和低筋粉先大致混合均匀,再过筛加入的液体中。仔细搅拌至均无颗粒
步骤4
完成的面牌,静置10-15分钟。让泡打粉起效,而且面糊融合更好
步骤5
预热小锅,如果不是不粘的就可不涂油,非不粘或者不粘效果不好,建议抹一点油
步骤6
取一个合适的勺子,勺子是用来大致称量面糊量,一勺面糊打一个饼,这样每一个都差不多大。因为面的流动性,会自动流淌成为一个圆圆的饼
步骤7
摊好所有小圆饼准备抹内陷
步骤8
先涂抹豆沙之后放上一些蜜红豆，然后贴上另一块小圆饼。捏紧！
