【主料】3人份 猪肉(后臀尖)500克 【辅料】 腌菜200克 姜小块 八角一颗 香葱两根 农汤宝（猪肉）小盒 老抽适量
步骤1
准备好食材，猪肉切块、腌菜切断（不要切太小）
步骤2
锅中放入适量的油、加入姜片和八角爆出香味，放入切好的猪肉翻炒至变色、加入适量的老抽
步骤3
翻炒至猪肉已经上色后、依次加入浓汤宝和清水，水一定要一次加够，大火烧开转小火炖半小时左右
步骤4
倒入腌菜翻炒，炒至锅内的汤汁吸收的差不多（不需要加盐，配料里的咸味十足）
步骤5
收汁后加入葱段，翻炒片刻即可盛出
