【主料】2人份 干豇豆(紫)2两 五花肉1斤 【辅料】 蒜2瓣 老姜3片 八角3个 大料3个 花椒4粒 水1000毫升 白糖1勺 红糖1勺 老抽2勺 鸡精1勺 油2两
步骤1
干豇豆备好
步骤2
泡一天
步骤3
洗干净切
步骤4
切成1寸左右长度
步骤5
三线肉煮熟
步骤6
冷后切成大颗粒
步骤7
备好作料
步骤8
锅中倒入油7成热放入姜蒜八角等作料爆香
步骤9
加入猪肉
步骤10
放老抽翻炒
步骤11
加白糖红糖翻炒上色
步骤12
加水红烧
步骤13
大概15分钟加入干豇豆翻炒在煮15分钟
步骤14
汤汁差不多时放鸡精
步骤15
装盘
