【主料】2人份 阿根廷大红虾1盘 【辅料】 酱油1勺 番茄沙司1勺 料酒1勺 食盐1小勺 白糖1勺 葱1段 姜1小块 蒜3瓣 植物油1汤勺
步骤1
大红虾室温解冻，清洗干净，剪去虾须，挑去虾线
步骤2
葱、姜、蒜切末；锅中放少许油
步骤3
五成热时放入红虾，两面煎，5分钟后放入蒜、姜末，继续煎至九成熟
步骤4
倒入料酒、酱油、番茄沙司、糖、盐等，翻煎两面；5分钟后即可起锅装盘，撒上葱花即可
