【主料】(多人份) 甘薯(白心)2个 芋头1个 葱2根 【辅料】 白糖适量 油适量
步骤1
将葱洗干净，切成葱花，放置盘中，待用
步骤2
将番薯和芋头洗干净，并去皮
步骤3
将去皮好的番薯切成大小适中的块状，不要太大，不容易熟，也不要太小，容易煮烂了
步骤4
同样，将芋头切成大小适中的块状，放置盘中，待用
步骤5
接着热锅，倒入适量的油，再放入番薯和芋头，将其炸至7分熟，便可捞起，放置盘中，待用
步骤6
然后将锅洗干净，热锅，倒入适量的水，再倒入适量的白糖，搅拌均匀
步骤7
当糖水冒水泡时，便可倒入炸好的番薯和芋头，搅拌均匀
步骤8
最后撒上葱花，翻炒均匀即可
