【主料】2人份 猪大排3根 【辅料】 红烧汁3勺 植物油20克 水适量
步骤1
猪小排剁5厘米左右的段，下锅中过水捞出备用
步骤2
锅中倒入少许食用油，加入过水后的排骨中火慢慢炒
步骤3
炒至排骨变金黄色时，加入白开水(水的量以没过排骨为准)和秘制红烧汁，盖上锅盖煮15分钟左右，待汤汁烧干后即出锅
