【主料】3人份 梭子蟹2只 【辅料】 白糖10克 黑胡椒适量 料酒30毫升 干辣椒少许 酱油20毫升 大蒜少许 花椒少许 香菜少许 生姜适量
步骤1
梭子蟹两只 白糖，料酒，酱油，黑胡椒，干辣椒，大蒜，花椒，香菜，生姜等适量
步骤2
生姜切丝，辣椒干切碎，大蒜切碎
步骤3
把所有调味料放入玻璃碗中，加入少许细盐
步骤4
接着倒入料酒和酱油调成腌料酱汁
步骤5
蟹用刷子刷赶紧后掀开蟹盖
步骤6
去掉蟹肺之后斩成块状
步骤7
倒入调好的酱料汁放冰箱冷藏腌制24小时以上
步骤8
成品图
