潮汕生腌虾姑(又名濑尿虾,皮皮虾)做法大全

2021-11-26 19:03 闽菜菜谱 投稿:好巧合
最佳答案 步骤1 1:虾姑适量,必须要活虾!!!洗干净后沥干水份,切段更加入味哦,放入盆中 步骤2 ..

【主料】2人份 皮皮虾500克 生抽1升 【辅料】 大蒜1颗 芫荽适量 指天椒6个 白醋适量 鱼露1匙 生姜1块


步骤1

1:虾姑适量,必须要活虾!!!洗干净后沥干水份,切段更加入味哦,放入盆中

步骤2 潮汕生腌虾姑(又名濑尿虾,皮皮虾)的做法大全

2:将蒜头,芫荽,指天椒,姜切碎

步骤3 潮汕生腌虾姑(又名濑尿虾,皮皮虾)的做法图解

3:加入适量鱼露、酱油、白醋,倒入指天椒、芫荽、蒜头、姜粒搅拌,放置在阴凉处,放置4小时左右,放得更久更入味。间中需要把盆抖几下,以便腌制得均匀。装盘即可!


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