【主料】4人份 五花肉700克 酸辣椒250克 【辅料】 盐2克 酱油5克 油10克 味精2克 香叶10克
步骤1

五花肉过开水
步骤2

切丁
步骤3

酸辣椒
步骤4

切块
步骤5

香叶
步骤6

少放油,下入肉丁,不放油也行
步骤7

淋上酱油
步骤8

放盐,炒干水分
步骤9

放进酸辣椒
步骤10

放进香叶
步骤11

拌匀
步骤12

焖15--20分钟
步骤13

将肉丁焖软糯
步骤14

撒上味精
步骤15

即成,好香糯的肉丁