【主料】3人份 鳕鱼800克 【辅料】 油1汤匙 甜辣酱2汤匙 盐8克 陈醋1汤匙 葱蒜适量
步骤1

把鳕鱼收拾干净,靠背部均匀划几刀
步骤2

热油,放入葱蒜炒香
步骤3

放入鳕鱼
步骤4

旺火,先后烹入料酒、陈醋
步骤5

加入甜辣酱
步骤6

加适量清水,烧制5分钟
步骤7

加适量盐调味
步骤8

翻面再烧制3分钟
步骤9

旺火收汁,即可关火
步骤10

出锅装盘,即可上桌品味