【主料】2人份 鱿鱼1条 【辅料】 蒜3瓣 红椒1个 洋葱1个 尖椒1个 生抽1汤匙 蚝油1汤匙 咖喱酱1汤匙
步骤1
洋葱和青红尖椒切圈，大蒜切片备用
步骤2
鲜鱿鱼去内脏，头去眼睛，洗净后，将身体切约0.8厘米厚的圈
步骤3
鱿鱼头切小段即可
步骤4
铁板烧热，倒少许油，能把铁板表面沾上就行，然后下鱿鱼用铲子不停铲动，以防焦糊
步骤5
鱿鱼开始收缩后约六七成熟，将洋葱，青红椒和大蒜放入炒开
步骤6
加适量生抽接着炒十五秒左右，这时候香气出来了，再放少许蚝油和咖喱酱炒开炒匀就差不多熟了
