【主料】 大白菜1~6片 平菇适量 豆腐一块 【辅料】 大豆油适量 盐适量〈看个人口味
步骤1
①大白菜片用水清洗下，在用菜刀切成小长块，放入小盆中\n②把豆腐用水洗下，切成块，放入碗中\n③把平菇用水冲洗下，用手撕成长条，放入小盘\n
步骤2
打开煤气〈天然气，电磁炉等〉，开大火倒油，等有热气上来，就可以倒菜了
步骤3
倒入大白菜，用锅铲翻炒几下，
步骤4
倒入平菇，翻炒几下，就可以放盐
步骤5
倒入豆腐，用锅铲炒几下〈炒时不要把豆腐弄碎〉，倒些适量水放入锅中，也要不时翻炒几下，炒到没什么水，就可盛盘
