【主料】2人份 糯米75克 面粉100克 【辅料】 生抽10克 白糖5克 水50克 香菇肉酱50克
步骤0
原料：糯米75克、香菇肉酱50克、生抽10克、白糖5克
面团原料：面粉100克、水50克
份量：20个(剂子圆片每个7.5厘米直径)
步骤1
糯米泡水一晚上，然后再去掉多余的水，蒸20分钟左右(蒸时根据糯米吸水性，决定要不要加水)
步骤2
倒入香菇肉酱、生抽和白糖，搅拌均匀备用
步骤3
面团原料揉成面团，醒30分钟，然后擀成小圆片，每个约7.5厘米左右，边再用擀面棍压成荷叶边
步骤4
取一个小圆片，包入糯米馅料
步骤5
然后收口，全部做好的样子
步骤6
放入抹过油的蒸笼中，蒸6分钟左右
