【主料】4人份 空心菜400g 【辅料】 蒜头3个 红葱头3个 味精1茶匙 盐1茶匙
步骤1
空心菜，洗洗去除死叶。摘成几段
步骤2
蒜头拍了切碎
步骤3
红葱头切了提前炸成葱油
步骤4
锅留少许油下一茶匙盐
步骤5
后下空心菜翻炒，并下味精，蒜头
步骤6
翻炒熟即可【炒空心菜千万不能盖上盖，一来空心菜易熟，二来盖上会有薯叶味影响口感】
步骤7
装上盘 淋上葱油【或在锅中拌开】
