【主料】3人份 四季豆1把 天贝1包 【辅料】 白皮蒜1头 生抽10克 海盐4克 细香葱1棵 料酒10克 植物油适量 水适量
步骤1
四季豆摘洗干净，天贝切成1厘米的小正方块待用，热锅冷油，入天贝丁先小火炸至两面黄金色，再放入蒜瓣炸香
步骤2
倒入控干水的四季豆，中火炒至断生变青色后，淋点料酒、再倒入生抽，洒盐，加入适量的水，再扔入小香葱一根，大火烧开，转小火焖熟
步骤3
装盘上桌，开吃吧
