【主料】2人份 土豆1个 茄子(紫皮，长)3根 【辅料】 烧烤酱2勺 辣椒面适量 花椒面适量 孜然少许 葱花儿适量 食用油1勺
步骤1
各种原料备好，我用的小茄子，大概用了3根，如果是大茄子就用一根
步骤2
土豆切片，大概3、4毫米就行。不要太薄，容易糊，也不要太厚，不容易熟。 预热后，烤盘刷油，铺上土豆片，茄子片
步骤3
把土豆片，茄子片上面也刷上油。上烤盘加热，盖上烤约10秒
步骤4
两面刷上烧烤酱
步骤5
，撒上葱花儿，烤出葱香味
步骤6
装盘。撒入辣椒面，孜然就可以开吃了。茄子相比土豆更好吃，因为更入味儿
