【主料】3人份 西兰花1个 胡萝卜4个 【辅料】 油1汤匙 盐8克 蚝油1汤匙 葱适量
步骤1

主辅料: 胡萝卜、西兰花
步骤2

把西兰花洗净切成小朵
步骤3

胡萝卜去皮洗净切滚刀块
步骤4

锅烧开水,加适量盐、油,放入西兰花焯水
步骤5

焯制西兰花断生,捞出装盘
步骤6

热油,炒香葱花,放入胡萝卜煸炒
步骤7

加入蚝油
步骤8

加适量水,烧制胡萝卜熟透
步骤9

放入西兰花
步骤10

加盐调味
步骤11

翻炒均匀,旺火收汁,即可关火
步骤12

出锅装盘,即可上桌品味