【主料】4人份 鸡脖1500克 土豆3个 【辅料】 葱30克 姜20克 食盐10克 八角2颗 料酒30克 花生油30克 冰糖适量 红烧酱油适量
步骤1
鸡脖洗净 泡出血水
步骤2
冷水放入锅中 抄一下 去血末
步骤3
放入料酒
步骤4
放入姜 葱 大料
步骤5
煮3到5分钟 捞出洗净
步骤6
土豆和鸡脖放一起
步骤7
热锅放油
步骤8
放入鸡脖土豆
步骤9
翻炒一会
步骤10
添汤
步骤11
放入红烧酱油
步骤12
放入冰糖 爱吃甜的就多放一点 不爱吃的就少放一点 锅开放入盐 味素 鸡精
步骤13
锅开了 炖10分钟左右
步骤14
大火收汤
步骤15
完成
