【主料】5人份 五花肉200克 大米300克 芋头1个 胡萝卜1个 【辅料】 香菇4朵 姜1小块 盐1小勺 蚝油1小勺 料酒1小勺 酱油2小勺 食用油2小勺 淀粉1小勺 葱花2根
步骤1
把香菇泡发，大米、胡萝卜、姜、葱花洗净，香芋去皮、洗净，五花肉切小块，香芋、胡萝卜、香菇切丁，姜拍碎，葱花切成粒
步骤2
五花肉放入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒、淀粉、姜，拌匀腌制30分钟
步骤3
锅里放适量油，放入肉块炒至变色，盛出备用
步骤4
锅里放入香芋、胡萝卜、香菇稍翻炒，加入酱油、盐，翻炒匀
步骤5
放入炒好的肉块，翻炒匀
步骤6
放入洗好的大米，翻炒匀
步骤7
放入电饭锅，加入适量清水（稍高出食材)，按下煮饭键
步骤8
煮饭键跳闸后再焖5分钟
步骤9
撒上葱花即可食用
步骤10
开饭啰
