【主料】2人份 五花肉200克 冬瓜200克 【辅料】 西兰花少许 葱1根 糖1小勺 盐1小勺 料酒20毫升 酱油1勺 淀粉少许
步骤1
五花肉用开水焯下，切薄片，加盐，糖，酱油和料酒腌制一段时间。
步骤2
冬瓜洗净 ，去皮，切大块
步骤3
取一个稍微大一点的碗，把腌制好的肉片沿碗壁码放
步骤4
然后再放上冬瓜。
步骤5
放在电饭煲蒸格内，下面放水或者在煮什么东西时顺便蒸煮即可。
步骤6
蒸煮大约40分钟左右。这个根据自己家的锅而定
步骤7
花菜用开水焯熟，水里可以加少许盐。 取一个大盘子，旁边围上一圈花菜，然后把蒸好的碗反扣做盘子上。最后蒸出来的汤汁做锅里勾薄芡，淋在上面，最后撒葱花即可
