【主料】2人份 鳕鱼2条 【辅料】 油2羹匙 醋2羹匙 料酒1羹匙 生抽2羹匙 葱姜蒜适量 红辣椒6个 盐10克 白糖5克
步骤1

主辅料: 鳕鱼、辣椒、葱姜蒜
步骤2

鳕鱼收拾干净,切段备用
步骤3

把辣椒、葱、姜、蒜切好备用
步骤4

起锅热油,放入葱、姜、蒜炒香
步骤5

放入辣椒煸炒
步骤6

放入备用的鳕鱼
步骤7

开大火,烹入醋、料酒
步骤8

加入生抽
步骤9

加入清水,烧开后加盐、白糖调味,小火炖制10分钟左右
步骤10

旺火收汁后即可关火 ,出锅装盘