【主料】3人份 柴鱼1段 花生50克 排骨250克 大米150克 水适量 【辅料】 食盐少许 胡椒粉少许 姜片少许 料酒少许 小葱少许
步骤1
柴鱼洗净，切段，用姜片和料酒腌制。花生焯水沥干。排骨焯水沥干
步骤2
倒入适量清水，煮开，放入柴鱼、花生、排骨，小火熬煮1小时
步骤3
砂锅大米洗净，倒入锅中，小火熬煮40分钟
步骤4
倒入胡椒粉、盐调味
步骤5
关火后撒上小葱碎
