【主料】1人份 面粉500克 香菇10个 咸肉适量 香肠半根 糯米500克 黑米200克 【辅料】 酱油5勺 植物油4勺 芝麻油2勺 盐1勺 料酒2勺
步骤1
我加了一把黑米进去又有营养又好看，糯米蒸熟（跟煮米饭一样）
步骤2
香菇提前温水泡软，再切丁，香肠也切丁
步骤3
我准备的是咸肉，切丁泡一会，去去咸，留一点咸就够了
步骤4
准备好三种丁，热锅加油，下锅翻炒炒两分钟加入糯米饭
步骤5
加热翻炒，加入适量的芝麻油，酱油，盐，白糖，口味凭自己喜欢，最后加一碗半清水炒一会，直到饭糯糯的黏黏的带点水分
步骤6
准备好面粉开始揉面，揉啊揉，拍啊拍
步骤7
用手使劲揉
步骤8
揉成这样差不多了就静置半小时醒一下
步骤9
半小时之后拿出面团再揉一会，分三四等分，揉成条，桌上撒点面粉，截一小段一小段的，压扁，用擀面杖擀成小面皮
步骤10
擀成这样就差不多啦
步骤11
按照外面卖的的那种烧卖的钱样子捏，皮放在掌上，中间放料，用虎口处捏，慢慢来，形状就出来啦，我还另外捏了个灌汤包
步骤12
捏好后就下锅蒸吧，大火蒸十分钟左右就差不多啦，自己可以尝一下看熟没～
步骤13
差不多就这样啦
步骤14
完工啦～
