【主料】2人份 南瓜300克 高筋面粉375克 【辅料】 鸡蛋75克 酵母粉4.5克 食盐4.5克 细砂糖45克 牛奶90克 橄榄油30克
步骤0
原料A：南瓜300克
原料B：盐4.5克、细砂糖45克、鸡蛋75克、牛奶90克(根据南瓜含水量不同，请先少量、慢慢加入)、高筋面粉375克、酵母粉4.5克
原料C：橄榄油30克
步骤1
将A中的南瓜洗净去籽，不去皮，蒸锅中水煮至沸腾，放入南瓜，大火蒸15分钟左右
步骤2
蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出，用叉子压成南瓜泥，和B中的牛奶、鸡蛋、盐、细砂糖一起放在面包桶底部
步骤3
然后铺上高筋面粉，在高筋面粉上面划出凹槽，放入酵母粉
步骤4
选择和面程序，揉面30分钟后，加入C中的橄榄油，启动法式面包程序，默认重量750克，烧色浅，按启动/停止键，面包机开始工作，剩下的都不用管啦，坐等面包出炉
步骤5
出炉后立刻脱模，放在晾网上放凉后再切片
