【主料】4人份 五花肉1000克 【辅料】 料酒30克 生抽30克 盐少许 食用油适量 姜5-6片 大蒜4-5瓣
步骤1

准备食材
步骤2

五花肉切成2-3厘米的块状
步骤3

焯1-2分钟肉后捞出
步骤4

煸炒五花肉
步骤5

加入调料调味
步骤6

加冷水继续煮制五花肉
步骤7

小火慢炖30分钟
步骤8

铲压锅里的肉
步骤9

装盘