【主料】3人份 鳕鱼3条 【辅料】 油1汤匙 盐5克 红腐乳汁2汤匙 料酒1汤匙 醋1汤匙 葱姜蒜适量
步骤1

主料:鳕鱼
步骤2

把鳕鱼收拾干净
步骤3

然后靠背部打斜刀
步骤4

热油,放入葱姜蒜炒香
步骤5

放入鳕鱼,旺火、烹入料酒
步骤6

加适量醋
步骤7

加适量红腐乳汁
步骤8

加入清水
步骤9

烧制5分钟
步骤10

把鱼翻面,加少许盐调味,再烧制2分钟
步骤11

旺火收汁,即可关火
步骤12

出锅装盘,即可上桌品味