【主料】 百甲鱼500克 【辅料】 料酒少许 葱姜蒜适量 大料一个 生抽酱油少许 老抽酱油少许 盐少许 香菜少许
步骤1

买新鲜辫子鱼
步骤2

去内脏加入料酒,十三香,盐,腌制30分钟
步骤3

葱姜蒜,大料
步骤4

酱油,
步骤5

热锅凉油放入葱姜蒜大料,爆香
步骤6

将辫子鱼摆放锅中
步骤7

加入少许料酒,醋,生抽酱油,老抽酱油
步骤8

加入适量开水炖至
步骤9

盛入盘中,撒上少许香菜