【主料】2人份 土豆400克 面筋2个 【辅料】 食用油30毫升 生抽30毫升 老抽20毫升 冰糖6颗 八角1个 葱少许 盐少许 水适量
步骤1
土豆去皮，面筋洗净
步骤2
面筋土豆切成同样大小的块，葱切末
步骤3
土豆切好后再冲洗一下，撒盐拌匀沥干水份
步骤4
热油锅下入面筋和土豆煸炒
步骤5
土豆和面筋表面有点焦黄后，加水，生抽，老抽，冰糖，盐，八角烧开，加盖焖煮5分钟
步骤6
开大火，汤汁浓稠后，撒入葱花即可出锅
