【主料】3人份 鸡翅300g 【辅料】 黄豆酱1-2汤匙 酱油2-3汤匙 白糖1-2汤匙 料酒2汤匙 花生油适量 水适量
步骤1
鸡翅洗净，加入料酒、黄豆酱、酱油、白糖拌匀，腌制20分钟。中间需要上下翻一翻，保证鸡翅腌透
步骤2
炒锅加油，待油温七成热时，开始煎鸡翅，煎至两面金黄时，捞出待用
步骤3
鸡翅煎完后，将锅内剩余的油倒出，再将煎好的鸡翅放回锅中，依次加入料酒、腌鸡翅时的酱料和适量白水，开小火煮12分钟左右
步骤4
待锅中汤汁基本收干时，即可捞出盛盘
